NOEMA


Sortni sestav:
40% cabernet sauvignon, 40% merlot, 20% teran

Alkoholna stopnja:
11,5%

Vinogradi/lega:
Hruševica (Polje, Ograda, Velika njiva)

Trgatev:
sredi oktobra, ročna, prebiranje in odbiranje grozdja, sorte ločeno ob polni zrelosti

Vinifikacija:
8 dnevna maceracija

Zorenje/donegovanje vina:
3 leta v barikih, pol leta v steklenici

Noema - Derenda

O vinu:
intenzivne rubinaste barve, ki na robu že izdaja daljši čas zorenja vina; uglajene cvetice, ki spominja na gozdne sadeže in rdeče koščičasto sadje, z zeliščno noto poprove mete in sladkega korena; nežni pridih vanilje priča o zorenju v lesu; v ustih skladno, z lepo uravnoteženo taninsko noto, prijetno sadno in umirjene kisline; dolgega pookusa, med katerim pride ponovno do izraza izjemna sadnost.